自制糟三仙怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：4个顺风尖：2只猪舌尖：3条辅料香糟：2大匙绍兴黄酒：6大匙盐：适量具体步骤1.把鸡腿留皮去骨后卷起来用棉线如流程图A那样捆扎好备用.2.舌尖刮去白膜洗净....
美味糟三仙怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把鸡腿留皮去骨后卷起来用棉线如流程图A那样捆扎好备用.2.舌尖刮去白膜洗净.3.耳尖去尽细毛刮洗干净沥干水份待用.4.冷水锅里放入所有...
消食三仙饮的做法 消食三仙饮怎么做
“过节吃太多，撑着了？其实，如果没有胃口的话就不吃好了。很多时候，可能我们只是头脑想吃，而不是胃想吃。然后就把胃给撑着了。中药里有焦三仙，由焦麦芽、焦山楂、焦神曲三味药组成，有很好的消积化滞作用。翻翻柜子，有大麦茶，山...
醪糟 自制醪糟（酒酿）
“酒香四溢，香甜可口。”食材明细主料江米（500g）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后，用水浸泡五小时，然后沥去水分，上笼蒸40分钟，蒸熟。2、做醪糟（酒酿|甜酒）的关键是干净，一切...
神仙茶果子的做法 《梦华录》被三娘的神仙茶果子带火🔥啦！ 神仙茶果子怎么做
“《梦华录》江南茶果子，带着果肉的春水生，适合这个炎热的夏天。《梦华录》被三娘的神仙茶果子火🔥啦！被春水生美貌惊艳了，光看着就是一种享受，舍不得下口…🍃做了二款不同的味道，冰冰凉凉酸甜开胃，Q弹好吃，带着果肉味的春水...
香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做
“话说我家这红如玛瑙般的酒糟，还是过年做糟鱼时特意留下一些的！色如玛瑙、味道醇厚，无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉，亦或糟鸡糟鸭，味道都是一级棒!不知为何，过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香，也许是因为制作时气温低的...
醪糟 自制醪糟
食材明细主料糯米（500g）辅料酒曲（4g）糟香（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡，大概24小时左右，收捏一下能碎即可，将泡好的米沥干水，备用。2、准备一块纱布，放置在蒸格中倒入泡好的米...
三杯鸡用的米酒是醪糟吗
是。醪糟也叫作江米酒、甜酒等，是由糯米酿制而成。三杯鸡是江西地方名菜，属于赣菜系，是由鸡肉、米酒、猪油、酱油、葱花、辣椒等食材制作而成，成品后肉香味浓，入口甜中带咸，制作三杯鸡使用的辣椒可以根据口味酌情添加。制作...
三仙的做法 三仙怎么做
食材明细主料猪肉（适量）鸭蛋（适量）干香菇（少量）小肠（1小段）嫩豆腐（1小块）鸡蛋（1个）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）味精（适量）米酒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三仙的做法步骤1、把香菇用水提前泡开，所有食材洗...
香糟三样下酒小菜的做法 【香糟三样】：最受欢迎的下酒小菜 香糟三样下酒小菜怎么做
““糟”这种烹饪技法，似乎是江南地区所特有的。糟卤，是用糟汁儿加上香辛调味料调制而成。而糟汁儿，则是从陈年老糟中提取而得，所以，糟卤的风味浓郁，口味咸鲜。糟卤的用途很广泛，蒸炖浸炒，荤素皆宜。用它来制作荤菜时，既能去除...
醪糟好吃，产妇吃醪糟
醪糟是一种很好吃的食物，他也叫做米酒，大家知道孕妇是不能碰含酒精的食物的，但是生完孩子之后的产妇可以吃米酒吗，几天就给大家介绍一下这个方面的问题，有关孕妇和产妇的饮食家人一定不能忽略，要查找好攻略才能具体制作菜谱...
糟香三黄鸡的做法 糟香三黄鸡怎么做
“糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。今天用高山散养三黄走地鸡做了糟香鸡...
糟肉的做法 【兰州】糟肉 糟肉怎么做
“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在兰州叫兰州糟肉，制作方法大同小异。制作这道菜非常简单，在兰州，每到过年几乎家家都要做这个。可以一次多蒸几碗，晾凉后密封冻在冰箱里，吃的时候上锅蒸透就可以了。搭配荷叶饼、馒头、吃时肥而...
糟三样的做法 糟三样怎么做
“夏天天气炎热，就想吃冷菜，而糟卤总让人回味无穷，不妨试试做这个糟三样吧，制作方法非常简单，爽口又美味。。。”食材明细主料鸡爪（250g）鸭肫（250g）鸡翅尖（300g）辅料糟卤（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）糟香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
橘皮焦三仙的做法 橘皮焦三仙怎么做
““孩子脾胃虚弱，好多孩子吃的多，爱吃肉，导致积食比较严重。治疗儿童咳嗽一定要照顾到脾胃，要先消食，用消食导滞来辅助治咳嗽，不能治疗时就单纯止咳。从根本上解决，脾虚要健脾。脾胃不和要调脾胃，要消食。”北京中医医院呼吸...
三文鱼醪糟蛋羹怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4个三文鱼肉：适量鲜虾：适量香菇：适量菜心：适量鱼子：适量辅料盐：适量醪糟：适量胡椒粉：适量高汤：适量香菜：适量具体步骤1.三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入...
三杯鸡的米酒可以用醪糟代替吗
可以。使用米酒做出来的三杯酒会有醪糟味。制作三杯鸡时没有米酒，也可以用黄酒代替。三杯鸡是江西地方菜品，属于赣菜，制作的主要食材为三黄鸡、米酒、猪油，辅料包括酱油、花椒、辣椒、大蒜、大葱、冰糖、生姜片等。制作三...
焦三仙茶的做法 焦三仙茶怎么做
“治疗宝宝积食，脾虚。”食材明细主料山楂（适量）神曲（适量）麦芽（适量）辅料水（适量）调料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焦三仙茶的做法步骤1、原料，可以买现成的，叶可以自己表。2、每种称三克。3、一共九克。4、加1000...
香糟三宝的做法 下酒好菜——香糟三宝 香糟三宝怎么做
“夏天到了，多做点这样的凉菜放在冰箱里，也不错，又可以当零食，配啤酒也是绝对棒。”食材明细主料鸭舌（适量）鸡胗（适量）杏鲍菇（适量）辅料泡椒（适量）花椒（适量）糟卤（适量）姜（适量）葱（适量）配料白醋（适量）糖（适量）酸辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
夏日蜂蜜糟卤浸三宝的做法 夏日蜂蜜糟卤浸三宝 － 鸭舌、翅尖、猪肠 夏日蜂蜜糟卤浸三宝怎么做
“夏日炎炎，向大家介绍一款又简单又冰凉的大菜。既可以是满足肉食动物的硬菜，又可以作为餐前小吃。”食材明细主料猪大肠（500克）鸡翅尖（250克）鸭舌（250克）辅料青葱（4根）花椒（5克）白胡椒（5克）八角（2颗）肉桂（1枝）陈皮（1枚）干辣椒（2枚）糟香（口味...
三色芋圆的做法 秒杀鲜芋仙的三色芋圆 三色芋圆怎么做
“夏天到了，总喜欢到鲜芋仙吃她家的芋圆。看了荣荣的直播之后，立马动手做起芋圆，发现自己做得比鲜芋仙好吃多了，Q弹Q弹的，芋头、红薯、紫薯，三种颜色，三个味道，简直不能再完美了。”食材明细芋头味荔浦芋泥（230g）木薯粉（200g）开水...
糟溜三白怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬笋：半支鸡胸肉：一块卤水豆腐：一盒辅料具体步骤1.原料：冬笋半支鸡胸肉一块卤水豆腐一盒2.冬笋去壳去老的部分取一半待用，鸡胸肉取一半待用，豆腐去壳取出3....
烧仙草鲜芋仙的做法 烧仙草.鲜芋仙 烧仙草鲜芋仙怎么做
“夏日里的一份凉爽😋非你莫属👍🏻👍🏻👍🏻”食材明细主料红薯（2个）紫薯（2个）芋头（2个）葡萄干（适量）红豆（适量）椰奶（适量）辅料木薯粉（200g）西米（80g）冰矿泉水（3瓶）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧仙草鲜芋仙的做法步骤1、准备食材，我...
糟卤毛豆的做法 美味三步走——糟卤毛豆 糟卤毛豆怎么做
“春天来了，夏天的脚步近了，还在为吃什么爽口菜而苦恼吗？今天给大家推荐一道简单凉菜——糟卤毛豆，虽说简单，可美味不打折，大家快来试试吧。。。”食材明细主料毛豆（300g）辅料八角（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糟卤（适量）料酒（适量）咸...
香糟三样的做法 香糟三样怎么做
“利用简单的素菜料，糟出不一样的味道来……”食材明细主料香莴笋（适量）玉米（适量）毛豆（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香糟三样的做法步骤1、把玉米、莴笋、毛豆分别水煮熟一定成度。2、加入糟量。3、摆盘、造型...