好吃的双麻酥饼怎么做好吃又简单
大家哦有时候会不会偶尔怀念以下儿时的味道呢？那些街头巷尾叫卖的小点心，酥饼、桃酥、龙须苏等等等等，今天我们要介绍的这道双麻酥饼就是一道酥饼，为什么叫双麻酥饼呢？因为双麻指的是黑芝麻和白芝麻，他们的组合让双麻酥饼香气四溢。
主料
植物油 ：75糖 ：10
面粉 ：180
泡打粉 ：1
水 ：70
辅料
熟白芝麻 ：适量熟黑芝麻 ：适量
白糖 ：适量
蛋液 ：适量
熟花生仁 ：适量
具体步骤
1.准备好水油皮食材：面粉100g、植物油30g、糖10g、水70g、泡打粉1g。
2.准备好油酥食材：面粉80g、植物油45g。
3.和好揉匀两个面团，醒30分钟。
4.水油皮面团按扁包裹油酥。
5.包好，收口朝上。
6.擀成长方型大片。
7.上下往中间叠，如图。
8.再横着擀成大片。
9.左右往中间叠，如图。
10.再擀成大片。从长边卷起来，要卷紧。(忘记拍照了)
11.用手揪成小剂子，盖上保鲜膜醒10分钟。(老师说，用手揪比用刀切好包。)
12.准备好馅料食材。
13.黑芝麻和花生仁装入保鲜袋，用擀面杖擀成粉，装入碗里，加入白糖，倒入植物油调匀，不干不稀为好。
14.取一个小剂子，做成碗状，放入适量的馅料。
15.包好，收口捏紧。
16.做成饼状。
17.准备好表面装饰食材。
18.生胚放入鸡蛋液碗里打个滚。先沾白芝麻，后沾黑芝麻。
19.不粘锅里放入少量的油。
20.做好的饼放入不粘锅里，小火煎。
21.翻面煎熟。一定要用小火哦。
22.装盘啦～
23.看看，怎么样？
24.香喷喷的双麻酥饼——请吃吧！
全程小火煎制。
