笋烧肉骨怎么做好吃又简单
笋烧肉骨是一道营养美味的家常菜肴。制作成品的笋烧肉骨喷香扑鼻、肉质丰厚、色泽油亮、咸鲜味美、笋嫩肉香。制作此菜，最好使用杭州的腌肉，在使用前浸泡数小时再用，如没有使用一般的腊肉也可以。酱油少许即可，主要是为了提味儿，和着浅色即可，颜色切不可过深。腌肉本身带有咸味，要用糖来中和一下，不用放盐也可以。这道菜传统上是不放配料的。
主料
笋 ：300g肉骨 ：500g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：5g
生抽 ：6g
具体步骤
1.材料准备好
2.肉骨加水里加入料酒煮一会
3.然后清洗干净控干水份
4.大火翻炒
5.炒至两面金黄
6.加入生抽
7.炒匀
8.然后加入水炖，大火煮开转中火炖40分钟
9.然后加入笋
10.加入盐
11.在炖20分钟
12.炖至收汁入味即可
我这个是骨肉相联的肉骨，非常容易熟
