准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大蒜末 :
60高汤 :
150ml 番茄 :
750洋葱末 :
60水淀粉 :
50ml 辅料
玉米油 :
适量黑胡椒粉 :
1/2小勺番茄沙司 :
2大勺 具体步骤
1.番茄用热水泡过去皮,切碎。
2.锅中放玉米油烧热后炒香蒜末和洋葱末。
3.倒入番茄碎炒出汤水。
4.加高汤搅匀。
5.加入番茄沙司搅匀。
6.烧开后转小火至汤汁收至一半后加入水淀粉搅匀。
7.汤汁浓稠后倒入黑胡椒粉搅匀即可。
烹饪技巧
做好的披萨酱可以晾凉密封冷冻,3天内能吃完的话可以密封冷藏。另外,我这个量比较多,可以减半。