酱爆洋白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱爆洋白菜，是一道富含维生素、蛋白质的菜，可以补充正常的人体所需。洋白菜脆嫩爽口，在这里，爱漂亮的MM注意了，经常吃卷心菜对皮肤美容有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。爱美人士不妨可以尝试一下。

主料

圆白菜 ：1/2棵
瘦肉 ：250

辅料

糖 ：适量
淀粉 ：适量
甜面酱 ：适量
黄酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把瘦肉切成片或者丝，放入黄酒，酱油，盐，淀粉腌一小会儿

2.锅中放入油，煎炒瘦肉，熟后盛出备用

3.洋白菜，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。锅中放入油，炒甜面酱，待炒出香味儿后放入撕好的洋白菜炒至洋白菜软，倒入瘦肉，翻炒，盛出。

4.盛盘，完成

烹饪技巧

把洋白菜放入锅中后不要添水，洋白菜会出很多的水。