足球场蛋糕的做法 足球场蛋糕怎么做

“十八岁，花一般的年龄，梦一样的岁月，人生旅途中一个新的起点，请带上我的祝福陪伴你，成人生日快乐！恰逢世界杯，他的偶像又是C罗，世界杯蛋糕开动吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

足球场蛋糕的做法步骤

• 1、牛奶，吉利丁粉

• 2、QQ糖（苹果味)两小包

• 3、奶油3盒

• 4、蛋皮事先做好，多的话可以做班戟。

• 5、水仙芒果2个，加工成颗粒。

• 6、吉利丁粉加冰水拌匀，倒入牛奶隔水加热溶解成混合物。

• 7、戚风蛋糕铺入慕斯模子（慕斯模子尺寸拉到25*35cm）

• 8、奶油3盒加适量糖打发

• 9、挤花袋装入适量打发的奶油最后装饰用

• 10、牛奶吉利丁粉混合物倒入打发的奶油中拌匀（可以先取适量的打发奶油加入到牛奶吉利丁粉混合物拌匀，再倒回到剩下的打发奶油）

• 11、加入芒果颗粒拌匀

• 12、先铺蛋皮(忘拍照了),再把奶油芒果混合物倒入慕斯模子刮平，冷藏

• 13、表面覆盖保鲜膜，冷藏至少3个小时。把冰箱温度降了点，背后都结冰了

• 14、QQ糖加少许开水，微波炉1分钟拌匀

• 15、3个小时后倒入凉透的QQ糖水刮平，再冷藏至少半个小时

• 16、半小时后筛上抹茶粉，建议每次少放点，看着表面边筛边放，尽量均匀

• 17、慕斯模子四周吹风机吹一圈，脱模，挤花袋装饰足球场，建议在其他地方先试试再上手，但还是不大理想，还有网大了点，足球场不好规划，最后移到了场内，导致少画了线。。。。嗨！足球队员上场了！

• 18、蛋糕四周围边装饰

• 19、来个断面，芒果颗粒打碎拌匀估计更好。

• 20、来个透视图，C罗也来了！

• 21、生日快乐！佶囡！