开心果全麦面包怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

自打全麦粉 ：200
金像 ：50
谷朊粉 ：40
安琪耐高糖酵母 ：2
盒装黑芝麻豆浆 ：214
椰油 ：11
橄榄油 ：11
茶油 ：8
新鲜迷迭香 ：1茶匙（干的可稍多）
低钠盐 ：3
细沙糖 ：26
开心果 ：80

辅料

具体步骤

1. 面包内桶入豆浆、盐、糖、混匀的全麦粉面筋粉，粉上放酵母粉；

2. 按全麦选项 700g 中烤色；

3. 面团基本成型后，加入椰油和橄榄油、茶油；

4. 至程序结束，带防烫手套取出内桶轻震一下，轻轻将面包取出，放至微温保鲜袋室温放以使皮更加柔软；

5. 待完全凉透，最好是放一夜后，再取出用面包刀切片即可。

烹饪技巧

1、面筋粉我是在当地海达尔淀粉厂批发的，亦可在淘宝找到；2、面筋粉可稍减量，因为试膜时感觉稍紧；3、果仁量稍多，可减至60-70克，包体应该可以更高一些；4、果仁入果料盒前，可用清水过一下沥干，以便于和面团更好的结合。