好吃的芥菜秧炖豆腐怎么做好吃又简单
芥菜秧炖豆腐是一道制作比较简单的家常菜。芥菜秧是经过腌制的，吃起来非常的香，而且随时可以拿出来用，非常的方便。芥菜秧炖豆腐这道菜，味道鲜美，豆腐口感细腻爽口，富含蛋白质，易消化，老人和孩子都适合食用，在家里的时候不妨尝试做一下。
主料
芥菜 ：150豆腐 ：200
辅料
盐 ：适量具体步骤
芥菜秧为了保存放入很多盐， 所以放入清水里泡一下，洗净捞出
豆腐切成小快，不要太厚，猪肉切成薄片，葱切成葱花，姜切片，准备一颗八角
锅里热油放入葱姜和八角炒香放入肉片，把肉炒出油到变色
再放入芥菜秧炒2分钟放后入开水，没过芥菜秧为止
待芥菜秧煮到开始变软后，放入豆腐，煮至开锅，依口味放一点盐，再盖上盖子闷上两分钟，放入花椒油和鸡精调味即可
