椒麻鸡丁煲饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糙米 ：适量
鸡丁 ：适量
花椒粒 ：适量
葱花 ：适量
青菜 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
太白粉 ：适量
香油 ：适量
蛋白 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将花椒粒剁成碎末状。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。

2. 将鸡丁、作法1的花椒末及腌料一起放入碗中混合均匀。

3. 糙米略洗净，泡水1小时后沥干，放入砂锅中加入水，加盖以大火煮开，待砂锅内水分烧干后转小火，迅速舖上作法2的材料。

4. 将作法3砂锅边缘淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，排入烫好的青菜即可。