鲜美蒸鸡蛋的做法怎么做好吃又简单
蒸鸡蛋的做法较为简单易上手，是一道以鸡蛋为主要原材料制作而成的家常美食，具有嫩滑爽口、鲜美可口等特点。其中，鸡蛋富含胆固醇、矿物质以及微量元素等人体所需的营养成分，具有较高的营养价值。具有保护肝脏、美容护肤等功效。适宜一般人群食用。
主料
鸡蛋 ：300辅料
盐 ：适量味精 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
然后一边加水，一边继续用筷子搅拌、
水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。
只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
熟后加酱油和香油，就可以享用了。
如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
