Q软的双莓蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说起蛋挞大家都不陌生，但是今天介绍的是双莓蛋挞。自从蛋挞传入我国，就收到大小朋友的喜欢，尤其是青少年，其中酥软结合，实在令人欲罢不能。但是在外面买就很贵，不如自己在家做，食材简单，易得。喝个下午茶的时候，陪孩子玩的时候，来客人的时候，送礼的时候，都可以来上几个。今天就教个双莓蛋挞吧。

主料

蛋挞皮 ：4个
纯牛奶 ：40ml
蓝莓 ：8颗
蔓越莓 ：20
炼奶 ：1匙
鸡蛋黄 ：1个

辅料

白砂糖 ：5

具体步骤

准备好材料

鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松

用刮刀刮一下碗壁，然后加入一匙炼奶和纯牛奶再用打蛋器搅拌均匀。

将搅拌后的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中。

然后放入烤箱190摄氏度烤10分钟。

取出烤盘放入蔓越莓和蓝莓，在继续烤15到20分钟，烤至蛋挞皮金色即可

出炉

完成

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好吃

烹饪技巧

1、不是必须的用蔓越莓和蓝莓，其他莓类都可。注意，一定要烤至金黄色。