绿岛沙拉的做法 绿岛沙拉怎么做

“绿豆水是我们夏天最寻常的家常饮品，清热去火。有没有想过，煮绿豆水剩下的那些绿豆也可以做出好吃的沙拉。这款沙拉真的是最有夏天味道的当季菜肴了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

绿岛沙拉的做法步骤

• 1、煮绿豆汤时，将绿豆捞出备用；冷冻蔬菜粒（胡萝卜、豌豆、玉米）以开水焯一下后沥水备用；煮一只鸡蛋。

• 2、苹果切丁、火腿切丁、鸡蛋切丁、生菜撕成小片。

• 3、将苹果、火腿、鸡蛋和绿豆、胡萝卜、豌豆、玉米、生菜混合，淋入蛋黄酱拌均匀即可。