DIY韭菜粉条豆腐包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
豆腐 :1块
面粉 :600
鸡蛋 :3个
酱油 :适量
酵母 :适量
粉条 :适量
盐 :适量
五花肉 :80
五香粉 :适量
主料
韭菜 :200豆腐 :1块
面粉 :600
鸡蛋 :3个
辅料
油 :适量酱油 :适量
酵母 :适量
粉条 :适量
盐 :适量
五花肉 :80
五香粉 :适量
具体步骤
1.面粉加入适量酵母用温水和成面团,放温暖处发酵
2.豆腐切成小丁后入油锅炒至微黄盛出备用
3.韭菜洗净沥干水分,切碎后放入盆里,倒入少许食用油拌匀,备用
4.五花肉洗净切成丁,入油锅中炒至出油后盛出备用
5.鸡蛋打散成蛋液,入炒锅中炒熟,后切碎备用
6.粉条泡软后沥水切碎备用
7.将所有食材放入韭菜盆里,调入盐、五香粉、酱油和少许食用油拌均匀
8.发好的面团,充分揉匀排气后,分成小剂子,擀成包子皮,将馅料放入包子皮中,包成包子
9.将包好的包子放入蒸锅中,在次醒发20分钟后,开大火,蒸约15分钟,即可关火
10.关火后,在等3-5分钟,就可以了
11.成品
关火后在等3-5分钟,以免包子回缩