最爱的蔓越莓银耳粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：1杯
银耳 ：2朵

辅料

冰糖 ：1块
蔓越莓 ：50

具体步骤

1.大米淘洗干净，加水浸泡，喜欢吃稀薄的就少加些米，喜欢吃浓稠的就多加些米，浸泡过的米吃饱了水分，煮起来更容易,米桶配备的量杯，大约50-80g左右的量

2.在壶中装入1200ml左右的水，煮粥会起泡，加太多容易溢出来

3.水开后加入泡好的大米，启动“养生汤”（60min），一定要水煮开之后再放入大米哦

4.事先将银耳泡发，撕成小块，装在洗菜篮里反复冲洗，洗去杂质，放入大米后加银耳

5.轻轻盖上盖子，留一条缝隙，银耳会起泡，防止溢锅，大约40分钟之后加入冰糖，适当搅拌

6.60分钟后，烹饪完毕，加入适量蔓越莓搅拌食用

烹饪技巧

煮粥容易溢锅，放了银耳更加严重，所以，要把盖子稍微开开些，不要盖严实了，不然……煮粥用的米要事先淘洗好泡着，让他喝饱水分，这样煮起来才会更方便更快捷