最爱的紫菜白贝瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：90
白贝 ：300
紫菜 ：1小块

辅料

淀粉 ：适量
油 ：适量
生姜 ：少许
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.备好材料。

2.白贝在盐水中浸泡半小时洗净； 紫菜浸泡去水；

3.瘦肉切细薄片，加少许淀粉、生抽、油腌渍一下； 姜丝备好；

4.热油锅，下姜丝爆香；

5.倒入肉片稍炒；

6.加水3碗烧开煮5分钟；

7. 然后下紫菜和白贝，再煮5分钟至白贝全部开壳；

8.最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒，味道会更鲜美~~

烹饪技巧

白贝买的时候如果很多沙的要浸泡长时间点洗去泥沙。