猪肚能治胃病吗

猪肚就是肉猪的胃部，烹饪过后营养丰富、口感鲜美。中国有句古话叫做“吃啥补啥”，比如吃核桃补脑，吃猪腰子补肾一样，有朋友就问了，既然猪肚是猪的胃部的话，那么吃猪肚能治胃病吗？看完这篇文章，告诉你最准确的答案。

一、猪肚能治胃病吗

做法一

生猪肚半斤，洗净切片，加白胡椒*半两，老生姜半两，油盐少许，煮烂，一次吃完(胡椒、生姜不吃)，一日两次，饭前食用，连吃一星期，可治多年胃病。

做法二

1、猪肚1个，白胡椒15克。猪肚洗净，白胡椒略打碎放入猪肚中留少许水分，然后用线将口扎紧，放入锅中加水适量，文火煲熟调味后服食。适用于脾胃虚寒者。

2，猪肚一个，洗净，塞入切成片的生姜250克，缝合开口处，放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜。猪肚切片与汤一起食用。可治胃溃疡及十二指肠溃疡。

3，石仙桃炖猪肚：猪肚一个，用食盐搓洗干净，石仙桃30-60克，同放碗内加水置锅内隔水蒸熟，加适量食盐调味食用。适用于慢性肾炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，营养不良等症。)

二、慢性胃炎的治疗方法

慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变。其临床表现为长期的消化道症状，如上腹部疼痛、饱胀、烧心、呕恶及食欲不振等。其原因至今未完全明了，可由急性胃炎转变而来，也可由烟酒过度、刺激性食物及药、生冷食物、暴饮暴食等因素所造成。根据纤维胃镜及胃粘膜组织检查可确诊。

本病属中医胃脘痛、吞酸、嘈杂等范畴。多与饮食不节和情志失调有关。辨证常分肝胃气滞、胃热阴虚和脾胃虚寒等证型。治疗则以调气、养胃、温中、助运为原则。以下食疗方可供参考：

1.鲫鱼250克去鳞、鳃、内脏，洗净，生姜30克洗净切片，与橘皮10克，胡椒3克同包扎在纱布中填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟，空腹喝汤吃鱼。用于脾胃虚寒者。

2.甘蔗洗净削皮，绞汁取100毫升，分早晚两次服。用于慢性胃炎胃阴受损者。

3.甜橙皮50克切丝，山药200克切片。加水共煮成粥，入饴糖少许，空腹食用。用于慢性胃炎腹胀纳呆者。

4.萝卜子15克，洗净，加水共煮30分钟，取汁弃渣，下粳米100克煮粥，空腹分次服用。用于慢性胃炎腹胀或伴饮食停滞者。

5.猪肚1个洗净，黄豆100克，加水适量，文武火炖酥，分顿食用。用于慢性胃炎日久不愈，体质虚弱者。

根据现代中医学理论，猪肚与其他食材一起炒菜或者煲汤，客观上可以起到一定的护理调养胃部的效果。也就是，猪肚能治胃病吗，这个问题的答案是肯定的。本篇文章中介绍了两种猪肚的烹饪方法，对于脾胃不好的人有很大的疗效。

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