饸饹面真的那么好吃吗怎么做好吃又简单
面食是我们经常吃的饭菜，平时我们总会花点时间制作面食，各种各样的都非常好吃又好看。面食在中国也是有相当久远的历史了，今天我们就来说说这个面怎么制作呢，相信大家都很感兴趣，那就一起来制作吧，自己动手制作吧。
主料
面粉 ：1000辅料
海韦力增筋剂 ：5盐 ：10
水 ：250
具体步骤
选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面，而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作。各种食材切好
2.按照配方称量面粉、増筋剂，把称量好的増筋剂直接撒在面粉中，适当混合均匀。热油锅
3.热油锅放入葱，豆腐土豆翻炒
4.揉成适合面筒大小的面块，放入面筒中挤压成条。翻炒均匀土豆块和胡萝卜块
5.也可以把煮好的面条过一下冷水，这样面条不容易粘到一起，而且口感更爽滑。
6.把煮好的面条浇上喜爱的卤汁，就做成了味道鲜美的传统面食—饸饹面！
制作饸饹面使用增筋剂的添加量一般为0.5%，如果感觉面条的筋度太大，可以适当降低添加量，增筋剂用量的调整范围是0.3-0.5%。
