酸甜包菜怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸甜包菜,包菜也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。含有维生素C，维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。除作蔬菜食用外，对消化性溃疡疼痛有效。酸甜手撕包菜香辣酸甜，口感爽嫩脆鲜，是一道美味的快手菜。保持脆嫩的口感喜欢的朋友可以试试

主料

包菜 ：半颗
酸梅 ：22个
蒜瓣 ：3瓣

辅料

糖 ：1匙
盐 ：少许
生抽 ：1匙
花生油 ：适量
耗油 ：1匙
醋 ：2匙

具体步骤

1.包菜洗干净，切好备用

鸭胗切片焯水，焯到七分熟

肉放入锅中煸把油煸出来

煸至这样差不多了

倒入鸭胗翻炒

4.炒至包菜快熟时，倒入之前调好的酱料，加入耗油，翻炒半分钟后即可出锅（喜欢吃辣的可以加入辣椒）

烹饪技巧

我们家不吃鸡精，所以就没有放，要是吃的可以适当放一点。