秘制老干妈盐煎肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道秘制老干妈盐煎肉它里面最大的特点就是里面嘛加入了的老干妈是属于四川的特色，他的额味道还是蛮浓的，而且辣味十足的哦，非常的适合当做下饭菜而且呢也很开胃的啊。里面的肉质会比较肥腻但是呢口感呢还是很不错的。做法简单很适合新手。

主料

五花肉 ：250
蒜苗 ：150
花椒 ：适量
红油豆瓣 ：适量
姜 ：适量
芝麻碎 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
土豆 ：2个
老干妈 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把五花肉洗净切成肉片，土豆切片，蒜苗切段，姜蒜切片，

2.芝麻黑桃碎

3.锅里放少许油，把土豆片炒制九成熟装碗备用

4.热锅放肉翻炒

5.肉炒出油在放花椒，姜，蒜，中火煸炒

6.在放红油豆瓣，白糖少许煸炒

7.炒至肉大量出油，肉颜色两面黄，大约九成熟，在加芝麻黑桃碎翻炒

8.在放土豆片，蒜苗大火翻炒

9.在放老干妈翻炒

10.翻炒均匀

11.装盘上桌了