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喷香笨熊面包怎么做好吃又简单

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

笨熊面包,这是一道十分美味的烘焙面包。造型十分的可爱,做法就是用面包机做面包,但是为了让这个造型变成小熊所以需要耐心。但是这个面包非常的吸引小朋友。而且里面还有巧克力,让这个面包充满了惊喜,非常适合用来送给小朋友当礼物。

主料

红曲水 :162
盐 :4
高筋面粉 :300
蛋液 :30
干酵母 :5
糖 :48
奶粉 :12
黄油 :30

辅料

黑白巧克力 :适量

具体步骤

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第2张

1.打开手机云食谱,找到小熊面包

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第3张

2.下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第4张

3.用料:高筋粉300克,干酵母5克,糖48克,盐4克,奶粉12克,蛋液30克,红曲水162克,黄油30克,黑白巧克力适量

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第5张

4.将水,糖,黄油,盐倒入面包桶,

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第6张

5.倒入高筋粉和奶粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第7张

6.放入面包机,卡好,

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第8张

7.盖上盖子。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第9张

8.戳手机屏幕下方的一键制作,

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第10张

9.手机显示面包机开始搅拌,

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第11张

10.当面包机进入第一次基础发酵,随时观察,等待第一次发酵结束。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第12张

11.当面包机刚进入下一步骤,立即戳暂停,使面包机进入暂停状态。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第13张

12.取出面团,分15个33克/个的小面团,再将剩下的面团分割成7等分,分别滚圆。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第14张

13.取出面包桶搅拌叶,将5个面团摆一层。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第15张

14.在第一层的间隙处,摆放4个面团,作为第二层。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第16张

15.在四个角落摆上第三层,

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第17张

16.剩下的2个大面团摆放在中央,作为第四层。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第18张

17.最后将7个小面团摆放在表面,成为第五层。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第19张

18.将面包桶放回面包机,

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第20张

19.再次盖上盖子,

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第21张

20.戳继续制作,面包机重新开始工作。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第22张

21.面包机烘烤结束,弹出大功告成。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第23张

22.关机,揭盖,

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第24张

23.提出面包桶,

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第25张

24.倒出面包。

喷香笨熊面包怎么做好吃又简单 第26张

25.用黑巧克力画出耳朵眼睛鼻子嘴巴和脚掌,白巧克力做成椭圆形,放在肚子中央。晾凉后食用。

烹饪技巧

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。糖的用量可以根据自己口味酌情调整。红曲水可以用白水或牛奶代替。喜欢包馅的,可以在面团中包入各种馅料。