香喷喷的饭盒版玫瑰面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时30分钟　　　　烹饪时间:50分钟

饭盒版玫瑰面包是一款形状像一朵盛开的玫瑰花令人赏心悦目的花式面包，以面粉、鸡蛋和牛奶等为原料，采用的是四股辫的编法制作而成。面粉中富含蛋白质和糖类，具有养心益肾、除热止渴的功效。是人们日常饮食生活中不可或缺的食材原料。

主料

高筋面粉 ：350

辅料

植物油 ：45
盐 ：3
白糖 ：40
酵母粉 ：4
鸡蛋 ：1个
玫瑰酱 ：适量
牛奶 ：200

具体步骤

1.食材：高筋粉、牛奶、白糖、鸡蛋、食用油、酵母粉、玫瑰馅。

2.除玫瑰酱外的所有食材放入面包机中（酵母粉埋在面粉中，不要放在食盐中，食盐和糖成对角放）

3.启动和面程序

4.揉至完全扩展阶段（需要两个揉面程序）

5.揉好的面团在面包机中开启发酵程序。

6.发酵程序结束，发酵至2.5至三倍大。

7.取出排气揉匀，分成份。

8.盖上保鲜膜再次松弛十分钟。

9.取份松弛好的面团擀开。

10.加入适量玫瑰酱馅。

11.卷起。

12.饭盒里边刷一层食用油。放入卷好的生坯。放入温暖潮湿地方醒发。

13.醒发制两倍大，刷上一层蛋黄液。（这个面粉的量可以做两个饭盒土司，家里只有一个饭盒剩余的面团放在一个小烤盘中刚刚好。）

14.放入预热好的烤箱，180度30分钟左右。