好吃的素炒绿豆芽胡萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

素炒绿豆芽胡萝卜丝可以说是非常简单的一道食物了，它的主要食材就是绿豆芽和胡萝卜，绿豆芽中含有大量的纤维素和维生素，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素能够欧满足人体日常消耗，保护身体正常运行。通过小炒的方式最大程度上保留了食材本身的营养价值和味道，非常适合夏天不想做大菜的人选择。

主料

胡萝卜 ：适量
绿豆芽 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

绿豆芽洗净；土豆去皮洗净切丝；

胡萝卜去皮洗净切丝；葱姜切丝，蒜切片；

炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香爆出香味，加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒2分钟；

加入绿豆芽大火翻炒2分钟；

加入盐、白糖、酱油、醋调味，撒上葱丝出锅。