明目养生菜-素炒胡萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
青辣椒 ：1个
小葱 ：1段

辅料

香油 ：适量
米醋 ：2勺
盐 ：少许
白糖 ：少许
料酒 ：1勺

具体步骤

1. 胡萝卜和青辣椒切丝，小葱切片

2. 锅中加适量香油，放入葱花煸香

3. 下入胡萝卜丝翻炒

4. 待胡萝卜丝炒出红油时，下入青辣椒丝翻炒一分钟即可

5. 加入2勺米醋

6. 再加1勺料酒

7. 以及少许盐和白糖

烹饪技巧

注：这道菜使用的是香油，味道更好！