![唇齿留香的玉米发糕怎么做好吃又简单]( "唇齿留香的玉米发糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
普通
面粉 ：
200玉米粉 ：
100 辅料
白糖 ：
30 奶粉 ：
10 葡萄 ：
适量清水 ：
适量酵母 ：
3 具体步骤
![唇齿留香的玉米发糕怎么做好吃又简单 第2张]( "唇齿留香的玉米发糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材
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2.将面粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均匀。
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3.放入适量的清水顺时针方向搅拌均匀,面糊呈稍稠但可流动的状态。
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4.将面糊倒入8寸的蛋糕模形中。（容器底部刷油）
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5.发酵至二倍大时，在面糊上放入适量的葡萄干。
![唇齿留香的玉米发糕怎么做好吃又简单 第7张]( "唇齿留香的玉米发糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.凉水上蒸锅，大火蒸30分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖，以免糕体回塌。
烹饪技巧
1容器内刷油，容易脱模。2由于蒸的时间较长，蒸锅中要添足量水防止烧干。
