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唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 :适量
高粉 :适量

辅料

枸杞 :适量
红糖 :适量
红枣 :适量
酵母 :适量

具体步骤

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第2张

1.将南瓜洗净去皮切丁,放盘子里蒸熟。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第3张

2.放凉搅成泥,撒入酵母和红糖,搅拌均匀。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第4张

3.红枣适量。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第5张

4.红枣切成丁放入南瓜泥里。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第6张

5.加入面粉搅拌。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第7张

6.面粉加到成软趴趴的状态就好,不要太硬了,也不要太稀。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第8张

7.看到面团有孔,洞的时候就发好了。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第9张

8.准备好烤盘,均匀的抹上油。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第10张

9.将南瓜面团倒入,摆上自己喜欢的果类,葡萄干,枸杞,红枣什么的。然后放置一会。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第11张

10.放置的时候,蒸锅大火把水烧开,发糕这时又发了一次,放入锅里,大火30分钟,关火后再焖5分钟即可。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第12张

11.好了,揭锅,是不是很饱满,蒸汽太大,看不清了,??

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第13张

12.来张清楚的,不错吧。等凉透了,就可以切块了。因为盘子里已经抹油了,就不会粘了。

唇齿留香的南瓜发糕怎么做好吃又简单 第14张

13.来,尝一尝,味道好极了,??

烹饪技巧

南瓜泥里加1-2克糖,利于发酵,口感也好,再有,根据多次的尝试,用高粉做出来的比较蓬松,再一个就是水开后再上锅,时间到了再焖5分钟,成品那叫一个漂亮!喜欢的试试吧。