美味的茶香排骨怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

茶香排骨，这是一道风味十分独特的排骨的做法。排骨本身非常的香，加入茶叶的味道，是一种十分有创意的做法，茶叶对人体非常有益，能够让排骨不油腻，而且吃起来口感更好。还有冬瓜，也是属于凉性的。所以这道茶香排骨特别适合炎热的夏天。

主料

冬瓜 ：100
排骨 ：250

辅料

普洱 ：50
水 ：适量
即墨老酒 ：适量
耗油 ：2勺
盐 ：适量

具体步骤

1.水开之后放入普洱煮一会

2.排骨焯水

3.排骨撇去浮沫，用水冲干净，控一下水倒入普洱茶汤中，倒料酒、少许盐、鸡精腌制（我腌了整整一下午，再加上口淡，所以放了很少盐）

4.排骨倒入电压力锅，加两勺耗油，调到“煮肉”功能炖煮

5.排气，倒入冬瓜再煮10分钟

6.摆盘，可以上桌啦

烹饪技巧

要考虑战斗主力的牙口问题，我这个炖的有些烂了，喜欢筋道的盆友可以适当调节自己的时间哦