活螃蟹死了多久不能吃了?活螃蟹死了再吃会中毒吗?

吃螃蟹最好的一个季节是秋天的时候，秋天到了螃蟹肉厚肥嫩，吃起来味美色香，在购买螃蟹的时候就有些小伙伴们会一次购买较多的回家，那么，活螃蟹死了多久不能吃了?活螃蟹死了再吃会中毒吗?

一、活螃蟹死了多久不能吃了

建议尽早烹饪，不要等，刚刚死的话，马上就煮来吃是没有什么问题的，但是建议能不吃死了的螃蟹还是不要吃的好。螃蟹死了之后由于它自身含有的蛋白质跟脂肪，就会成为细菌滋生的养分，时间越久滋生的细菌也就越多，时间久一点点再煮来吃，也很容易带来非常的的危害。

二、活螃蟹死了再吃会中毒吗

活螃蟹死了再吃是会中毒的，因为螃蟹它主要的食物是死虾、死鱼等这些死去的尸体，所以在它的体内会有大量的细菌，活着的时候可以以自身的新陈代谢将细菌给排除到体外，而死了之后，就做不到了，导致细菌就会在它的体内进行聚集，产生出毒素，若是食用死去有一点久的螃蟹就会引起中毒的情况，所以一般是建议能不吃还是不吃死了的螃蟹比较好。

三、吃螃蟹可以喝酒吗

可以的，在吃螃蟹的时候很多人都会搭配一些酒一起饮用，例如白葡萄酒、干白等都是有杀菌的一个作用的，并且喝起来口味较为的清爽，搭配上白葡萄酒的话，它自己本身带有一点酸味，可以很好的唤醒我们的味蕾，在吃的时候产生一种很愉悦并且清爽的口感。若是搭配上黄酒的话，则是会有一种提味的作用，并且酒精可以去腥，它含有的甜味可以增鲜。

活螃蟹死了多久不能吃了?活螃蟹死了再吃会中毒吗?中秋节的时候吃螃蟹是最多的时候，也是一家人团聚的时候，所以吃螃蟹的时候一定要注意了，买的时候量不要太大，挑选螃蟹的时候一定要选择活的新鲜的螃蟹，这样子不仅口感好，也安全。