螃蟹死了就不能吃了吗

不能。蒸螃蟹之前弄死的螃蟹及时烹饪，是可以吃的，还有在买螃蟹回家的路上，螃蟹死了，回家后及时的把这些螃蟹煮了蒸了，也是可以吃的。死了超过二十四小时的螃蟹是绝对不能吃了的，很有可能螃蟹的内部已经腐烂了，只是在外表看不出来而已。如果不能判断螃蟹到底死了多久的，也不要抱着侥幸心理去把螃蟹吃了，毕竟螃蟹本身就是寒性食物，死了也都有可能在体内积累寒毒，吃了会有不适的，不建议食用。