怎么判断巴沙鱼是否泡药水？巴沙鱼的好处有哪些？

巴沙鱼是很多人都特别喜欢吃的一种鱼类，但是近年来有新闻曝光巴沙鱼那鲜嫩肥美的肉质其实是用药水浸泡出来的，所以许多人都表示有点担心，对于巴沙鱼的喜爱也开始有点消减了。那么，怎么判断巴沙鱼是否泡药水?巴沙鱼的好处有哪些?

一、怎么判断巴沙鱼是否泡药水

一般来说，没有泡过药水的巴沙鱼肉质会显得比较干，而且颜色是深红色的，而泡过药水的巴沙鱼颜色则变得洁白无瑕，肉质水分十分饱满，所以两者还是很好区分的。不过，巴沙鱼的浸泡药水也不是什么不可食用的东西，药水的主要成分就是三聚磷酸钠，在国际上是一种合法的食品添加剂。

二、巴沙鱼的好处有哪些

巴沙鱼不仅好吃，而且好处多多，首先它的营养价值就非常高，蛋白质丰富之余，还能起到一定的增加皮肤弹性的作用，是非常值得食用的一款鱼类。此外，巴沙鱼的刺还特别少，非常适合平时吃鱼不太会吐刺的人，或者家里养有宠物的人也可以经常买给它们吃，巴沙鱼不仅食用安全，还能给它们增加营养。

三、什么人适合食用巴沙鱼

巴沙鱼适合所有人群吃，一般不是对巴沙鱼过敏的人都是可以食用的，不过婴幼儿还是需要注意的，因为许多巴沙鱼都是经过食品添加剂浸泡的，婴幼儿食用有一定的害处。

四、哪里的巴沙鱼最好吃

巴沙鱼主要产于东南亚的淡水地区，东南亚的巴沙鱼肉质肥美，脂肪含量很高，是品质非常高的巴沙鱼，素有“三块脂肪鱼”的美称。

怎么判断巴沙鱼是否泡药水?巴沙鱼的好处有哪些?一般肉质洁白、含水量充足的巴沙鱼就是浸泡过药水的，而肉质深红、含水量比较低的就是没有浸泡过药水的，不过大家也不用过于在意巴沙鱼是否浸泡药水，因为这种药水在国际上一种合法的食品添加剂。