如何判断巴沙鱼是否新鲜

可以通过观看巴沙鱼的外表来判断，新鲜的巴沙鱼外鳞片光鲜有亮泽，颜色比较鲜活，而不新鲜的巴沙鱼外表鳞片颜色黯淡无光泽；还可以通过闻气味来判断，新鲜的巴沙鱼有较强的鱼腥味，不新鲜的巴沙鱼有较刺鼻的腐臭味，鱼腥味中夹杂其他味道。