泡菜是哪个国家的？泡菜怎么保存？

很多人早上吃饭的时候来不及炒菜吃就会吃一些小的配菜，在这些配菜中比较受大家欢迎的就是泡菜了，那么大家知道泡菜是哪个国家的吗?我们买回来的泡菜该怎么保存呢?接下来一起来看看吧。

一、泡菜是哪个国家的

中国。

泡菜现在在生活中是非常受欢迎的，有的时候人们不想炒菜吃的话就会吃一些泡菜，泡菜爽口解腻。在中国泡菜的种类很多，白菜、萝卜、豇豆、辣椒、仔姜等均可做。

二、泡菜怎么保存

泡菜虽然经过腌制之后保存的时间是比较长的，但是我们买回来之后还是应该要好好保存的，不然的话可能我们买回来的泡菜可能会发生变质的。

其实泡菜在周围环境温度比较高的情况下是非常容易发生变质的，因此我们可以把买回来的泡菜保存在玻璃瓶或者是陶瓷容器中然后再把泡菜保存在阴凉通风的地方就可以了，我们吃的时候随吃随拿就可以了，但是大家需要注意的是拿泡菜的时候需要用干净的筷子，不然的话是会加快泡菜的变质时间的，如果我们取泡菜的时候用的是干净的工具的话这样的条件是可以使泡菜保存一年左右的时间不发生变质的。

其实现在有那种可以专门保存泡菜的容器，如果我们家里面有这种容器的话可以装好泡菜之后保存在冰箱的冷藏室，这样的话也是可以保存泡菜半年左右的时间的，泡菜虽然好吃，但是还是想提醒大家的是泡菜是不可以经常并且过量吃的，因为这种腌制的食物吃的过多的话对我们的身体健康是没有好处的。