剁椒用什么瓶子装最好？剁椒的用处有什么？

剁椒是一种用辣椒腌制的辣椒菜，它可直接食用，用作下饭菜，也可作为调味料，在各式菜色里一展身手。那么剁椒用什么瓶子装最好和剁椒腌制的注意事项吗?今天我们就来说道说道。

一、剁椒用什么瓶子装最好

一般来说，装剁椒的瓶子有两种，陶瓷罐和玻璃罐。

如果剁椒量比较小，其实用玻璃罐就足够了。但如果量大，最好的选择还是陶瓷罐。因为陶瓷罐密封性好，安全健康，使用年限更长。而玻璃罐很容易碎掉，密封性和安全性都没有陶瓷罐好。可以个人综合考虑进行选择。

二、剁椒的用处

1. 直接食用，用作下饭菜。辣椒是一种十分开胃的食品，说实话，有剁椒下饭的话，我能吃下两大碗饭。

2. 作为调味料，加入菜品，为菜品增色。其中代表菜品有剁椒鱼头、剁椒南瓜蒸鸡爪、剁椒丝瓜蒸虾、剁椒鲤鱼、剁椒鸡爪、剁椒豆腐、蒜蓉剁椒花甲、剁椒鱼头、剁椒鱿鱼丝。喜欢吃辣的人，光是看着这些名字，可能都口水直流吧!

三、剁椒的好处

剁椒鲜香爽口，辣味鲜明。可以促进身体的新陈代谢，并且其铁含量和钙含量都很高，维生素也很丰富。是补铁和补钙的不二之选!辣椒本身也富含维生素和微量元素，是蔬菜中营养非常丰富的一种食材。促进脂肪新陈代谢的功能，使其对健身减脂也有一定的帮助。

怎么样，看到这里，你有没有想自己动手做一坛剁椒呢?买个坛子，买点辣椒，就可以自己动手做起来了。还可以根据自己偏咸或者偏酸的口味添加其他的调味料，享受家常风味。了解了剁椒用什么瓶子装最好，知道了剁椒的好处和用处，希望你以后可以好好利用剁椒!喜欢辣的可以多吃，没吃过的也可以尝试。