牛油果软了还能吃吗？怎样挑选好吃的牛油果？

牛油果是一种非常受大家欢迎的水果，虽然他的价格稍微有些昂贵，但是它的营养价值是非常高的，蕴含很多营养成分，那么牛油果软了还能吃吗?怎样挑选好吃的牛油果呢?

一、牛油果软了还能吃吗

我们在生活中因为牛油果储存的时间太长或者说挑选的时候方法不是很恰当，经常会出现牛油果已经变软了的情况，那么这样的情况下牛肉果还能吃吗?这时候我们要捏一下牛油果表面的硬度，如果只是有一点点软了的话，那么这样是可以吃的，而且营养成分也都，没有流失，所以大家可以不用担心是否这样的牛油果是坏掉了的情况，一般情况下这样的牛油果还是可以吃的，而且口感非常不错。但是如果我们发现如果整个已经变得非常的软，而且外壳的颜色变得很黑，那么这样的牛油果说明已经完全成熟过度，变质了，这样的牛油果是不可以继续吃的，不仅口感非常差，而且吃下去还对身体也会有一些坏处。

二、怎样挑选好吃的牛油果

1.颜色方面，最好选择墨绿色的牛油果因为这样的牛油果已经完全成熟了，吃上去口感是非常棒的，而且一般情况下是颜色越深越成熟，但是就像上述情况说的那样，外皮颜色是黑的，那这样的牛油果是不可以吃的，还是墨绿色的好吃。

2.香味方面，牛油果会散发出来一股淡淡的奶油香味，而且越成熟的就香味也比较浓郁，如果牛油果闻上去完全没有香味说明它还没有成熟，那么这样的最好不要购买，口感不是很好。

牛油果软了是否还能吃是分情况的，如果只是有一点点软但是程度适中，这样牛油果是可以吃的并且口感非常不错，很多人也会比较喜欢吃有点软了的这种，但是如果完全变软的话说明这样的已经变质了，最好不要吃。挑选牛油果的时候看两个方面第一个就是颜色，墨绿色的牛油果说明已经完全成熟了口感比较好，而且这样的牛油果会散发出一股香味。