牛油果不熟可以吃吗？牛油果怎么挑选？
牛油果又名为鳄梨，还是被誉为森林黄油的营养大王，但是牛油果不熟可以吃吗?下面我们就来看看不熟的牛油果到底可不可以吃，再看看牛油果怎么挑选的。
一、牛油果不熟可以吃吗
答案就是可以吃。不熟的牛油果是可以食用的，只是口感会很差，味道也不好，硬邦邦的，还会有腥气。一般人是难以接受的，所以我们食用牛油果还是等它熟了再吃吧。
如果你买回来了牛油果不知道能不能食用的时候，你轻轻的按压一下表皮，一般表皮软了都是熟透的牛油果。这个情况下的牛油果是非常好吃的，不管你是搭配其他事物也好，单个食用也好。口感绵密，味道也会纯正，也不会有腥气。
二、牛油果怎么挑选
首先我们需要在正确的季节里购买牛油果，一般牛油果的成熟期是8月份到9月份，这个时期购买的牛油果是最新鲜的。
然后我们买的时候需要观察它的颜色，成熟度越高的牛油果它表皮的颜色也会越深。反之，如果是表皮绿油油的牛油果还是没有完全成熟的。那如果买到了这种颜色较浅的牛油果，摸一下表皮也是硬硬的，没关系可以放一两天再吃，放一两天的话它会颜色变深，外壳变软，这个时候就熟透了。
但是我们挑选牛油果的时候，太软的牛油果也是不太建议购买的，因为太熟了，选的话一定要选摸起来软硬适中的牛油果最好。
另外表皮上有伤痕的牛油果也是不建议购买的，因为很有可能里面的果肉已经污染了。
偷偷告诉你们牛油果除了和蜂蜜牛奶搭配以外还和香蕉更配，也可以用勺子把牛油果抹在面包片上当牛油果酱，吃起来也是另有一番风味哦。好了，以上就是整理好的我们的牛油果不熟可以吃吗?牛油果应该怎么挑选的文章了，看到这里，你学会选牛油果了吗?
