橘子皮可以生吃吗？

平常有些人都喜欢喝茶叶，这个时候人们就会发现橘子皮也能当茶叶泡，于是很多人就觉得觉得皮应该也是能吃的，但是，真的是这样吗?橘子皮可以生吃吗?

橘子皮可以生吃吗

其实橘子皮它是不能吃的，尤其是新鲜的橘子皮，人们平时吃到的那些跟橘子皮很像的东西，它是陈皮，那是经过人们专门处理来的，才能吃的东西，这才具有食价值，因此新鲜的橘子皮是不能吃的，新鲜的橘子皮跟陈皮它是不一样的。

就是因为，人们看到陈皮可以泡茶用，就觉得普通的橘子皮剥好了以后也能泡茶喝，但是这是不能的，桔子皮一定要经过晒干，特殊的制作变成了陈皮，这时候才能用，一般橘子皮必须要放置很长时间，最好放置一年左右，这时的橘子皮才能够泡茶饮用。

但普通的橘子皮它就不一样了，它里面有非常多的酸物质，而且它的表面还有很多的农药跟保鲜剂，这种东西很容易刺激肠胃。没有经过日晒，这些东西就可能没有除掉干净，因此最好不要用新鲜的橘子皮去泡茶或者是泡酒，如果想要自己酿制陈皮的话，也要注意表面有发霉的橘皮也不能使用。

所以新鲜的橘子皮是不能直接生吃的，如果真的想要用它来泡茶或者做些什么的话，我们就得把它给晾干放好，等到过年才能用。而且橘子皮表面有很多的农药，这些东西如果真的生吃的话，它就会直接进入到我们的肚子里，这肯定是对人体健康有危害的。

所以我们并不建议生吃橘子皮，橘子皮表面的物质，再加上它现在没有那么高的食用价值，这些都是橘子皮刚剥下来不能被使用的原因。了解了这些之后，是不是以后再想泡橘子皮茶的时候，就知道去大街上搜罗一些陈皮，而不是把自家刚剥好的橘子就拿来泡茶喝了?