蒸包子面应该醒多长时间

半个小时。和面的时候要加酵母粉，不然面是很难发酵的，放酵母粉的时候需要用温水将其冲开，不能选择开水，不然会出现把酵母菌烫死的情况，这样酵母菌就不能起到发酵的目的了。和面的时候不能一次性加太多的水，加水最好是遵循少量多次的原则。