香椿焯水多久能熟

1分钟。香椿中含有丰富的草酸，是不可以直接食用的，需要经过焯水去除草酸的大量，香椿焯水大约1分钟的时间就可以了。焯水前需要先把它老叶子去除，锅中水开后在放入香椿，在加入适量的食用盐和食用油，可以提升香椿的鲜味，最后捞出过冷水即可。