鸡杂焯水能保存多久

1-2天。焯水后的鸡杂要尽快食用，不建议放太久，会滋生细菌使鸡杂发生变质。或者直接把焯水的鸡杂在啤酒里浸泡然后放入冰箱的冷冻室，这样保存时间长一些。食用的时候可以提前拿出来解冻。鸡杂也不建议冷冻的太久，会影响口感和质感。