生蚝肉要怎么洗

1、先使用苏打水浸泡一段时间，这样有助于除去一部分腥味。

2、在水里面加入一些面粉，将生蚝肉搓洗几遍，这样有助于除去表面的杂质。

3、使用刷子将生蚝壳表面的杂质和细菌刷洗干净。

3、生蚝在吃的时候会比较腻，可以加入一些蒜蓉或者是葱花。