要怎么洗生蚝

用苏打粉浸泡生蚝。这样有助于去除表面的一些杂质，也可以去除一部分腥味。之后用刷子将壳刷洗干净。生蚝在制作的时候，可以加入一些蒜蓉、葱花以及香菜，这样在吃的时候，口感会更加的丰富。生蚝在保存的时候，将其浸泡在水中即可，时间不要太长。