螃蟹用开水煮还是冷水煮 飘香香 专业问答 1.79W 大中小设置文字大小 开水。开水煮螃蟹能使螃蟹口感更加鲜嫩,味道更鲜,冷水煮螃蟹则螃蟹肉质会变老。螃蟹是一种甲壳类动物,生活在海里和近海区,少数栖息于淡水、陆地等。螃蟹主要有梭子蟹、青蟹、清水蟹等品种,做法有花雕蒸蟹、醉蟹、毛蟹炒年糕和螃蟹冬粉煲等。 TAG标签:水煮 螃蟹 用开 #