生菜怎么挑

1、看叶片大小。挑选生菜的时候选择叶片比较大的生菜，这样的生菜吃起来口感爽脆，水分也很充足。

2、看颜色。生菜在新鲜的情况下，颜色是翠绿色的很鲜嫩，但存放一段时间之后，颜色就会变成青色或青黄色，因此在挑选生菜的时候，以选择翠绿色的生菜为主。

3、看表面。生菜表面没有烂的，叶子没有虫眼，可放心购买。