如何挑生菜呢？从几点挑？

说到生菜，大家应该是非常熟悉不过了，它是我们日常生活中，经常会吃的一种蔬菜，他还有很多的维生素，吃起来对我们的健康是很有好处的，所以我们可以经常吃生菜，尤其是对北方人来说，来一碗面，再煮点生菜，可以说是极好吃得了。那么我们在生活中如何挑生菜呢，下面小编带大家了解一下。

如何挑生菜

1.颜色

想要选购生菜的话，需要看看生菜的颜色，这个是比较重要的，生菜的颜色最好是比较鲜艳的，那样的生菜往往才采摘下来没有多久，发暗的生菜往往摆放时间较久了。

2.破碎程度

生菜是非常容易破损的，我们稍微有点力，往往生菜就碎了好几片叶子，所以，我们一定要特别的注意，一般选择破碎叶片非常少的，破损叶片越多的越不好吃。口感会很差。

3.叶片是否发软

我们还需要看看生菜的叶片是否有发软的现象，如果有的话，那样的生菜最好不要买，往往是水分比较缺失导致的，阳光比较辣，我们不浇水就会出现这种现象，这样的生菜是不好吃的。

4.大小

生菜的大小其实还是需要多注意的，一般大一些的生意相对来水分是比较足的，吃起来口感较好，但注意最外层的叶片要去除，太小的话，基本都是水分了，吃起来口感会比较差。

5.是否发黄

还需要看看是否有叶片发黄的现象，一般叶片发黄的话，那是生菜有些老了，那样的生菜我们就别选购了，口感上会比较差。

6.是否有虫害

还需要看看是否有虫害侵蚀的现象，一般被虫害侵蚀的话，那样的生菜往往就不是太好吃了，尤其是侵蚀的比较严重的，那样的就别买了。这个需要特别的注意。

上面就是小编为大家介绍的如何挑生菜的方法，希望对大家会有帮助。生菜在我们生活中可以说是经常会吃，挑选生菜还是需要一定的技巧的，所以希望大家可以按照上面小编介绍的方法来挑选生菜。还有生菜本身也是具有非常丰富的维生素，所以我们大家平时可以多吃些生菜。