如何挑选花生

1、看外表：品质佳的花生果大且饱满，外层的红衣光滑且光泽均匀；若发现花生干瘪且有皱纹，那么就说明质量不好。

2、看白点：花生的一端通常有一个小白点，若花生染色了的话，那么小白点也则会是红色的。

3、剥红衣：花生的红衣很薄，若花生是染过色的，那么红衣里的花生肉也会是淡红色的。