牛筋面怎么做好吃 飘香香 专业问答 8K 大中小设置文字大小 煮熟后搭配食盐、辣椒油、食醋等一起凉拌食用。凉拌的时候需要提前泡水,将牛筋面泡水一刻钟后,捏一捏,若还有小小硬心时,可以把水倒掉,因为表面余下的水会继续被吸收,这样泡出来的牛筋面不会太软,有筋道。牛筋面除了用水泡,还可以将其进行蒸制,也能使其变软。 TAG标签:好吃 牛筋 #