奶酪是怎么做成的 飘香香 专业问答 8.49K 大中小设置文字大小 牛奶制作而成。酪主要是牛奶发酵后做成的食物,跟酸奶的原理有点相同,但奶酪相对比酸奶的浓度会高点。主要制作过程就是由发酵菌加入牛奶来制作,之后再加入凝乳清,主要为一种酶。奶酪储存的时候不适宜冷冻储存,通常适宜的储存湿度是百分之六十五。 TAG标签:奶酪 #