家庭酿制葡萄酒设备上有什么要求

1、酿制葡萄酒的时候，除了葡萄要选好，对装葡萄的容器要求也很高。大部分葡萄酒都是放在橡木桶里酿制，但做家庭版葡萄酒时没有橡木桶，那就可以选择清洁干燥的容器里，容器的容量要大，装入的葡萄最好不超过容器的三分之二。

2、容器最好不要用塑料的，因为塑料在发酵过程中可能会发生化学反应，所以尽量选用玻璃的，透明，因为在酿制葡萄酒的时候不能经常打开看，所以玻璃的容器可以直接看到葡萄的发酵情况，确定什么时候可以打开喝。

3、盖子也不要封很紧，不然发酵速度快的话可能会炸开。