泡菜坛怎么挑选

1、看材质。市面上用于制作泡菜的容器有非常多的品种，如玻璃制的、铝制的、不锈钢制的以及陶瓷制的等等，但大多选用陶瓷制的，因为可以避光而且没有有害成分。

2、看密封性。选择密封性比较好的容器进行泡菜，否则若是过多的接触到空气就会导致泡菜变质。