腐乳可以直接吃吗

可以。腐乳可以当做佐餐小菜直接吃。腐乳的做法多样，可以制作腐乳蒸腊肉、土豆焖牛腩、腐乳蒸牛肉、腐乳蒸鸡蛋、腐乳拌面、腐乳炖鲤鱼、腐乳酱香饼、腐乳糟大肠、腐乳豆腐等美食。吃不完的腐乳可以密封好，放在室内低温的地方存放，或是冰箱冷藏保存。