打出来的鸡蛋散了还能吃吗

要看具体情况。打出来的鸡蛋是散的要分几种情况，若是鸡蛋在运输或者保存的过程当中发生剧烈的碰撞，导致鸡蛋内部组织打乱，保护蛋黄的内膜破裂使鸡蛋打散，这种情况的鸡蛋是可以食用的。第2种情况是因为鸡蛋长时间存放，内膜破裂后，细菌进入鸡蛋内部这样的鸡蛋不宜食用。